martedì 19 marzo 2013

Torta fattoria per Alessandro

Per il compleanno di Alessandro, amante dei trattori, abbiamo pensato di mettere un modellino del mezzo agricolo sulla cima della torta. Visto che ho subito pensato a una staccionata, ho deciso che l'avrei fatta alta, così da poter riprodurre sui bordi una mini fattoria.
Come base ho usato due torte al cioccolato, bagnate con latte e farcite con quattro strati di Camy cream e ricoperte di crema al burro (z.a v. e burro in proporzione 1:1).
La ricetta della base è questa di Giallo Zafferano, io ne ho semplicemente fatte due con metà dose ciascuna (i tempi di cottura rimangono quasi uguali, diminuiscono di cinque minuti).